Condiments
Aromates
Origan ou Ail des ours
Produit à Laz – Miel et une fleur
« Mélange des dieux »
– Mélange de Marjolaine et Hysope
Produit à Laz – Miel et une fleur
Romarin / Aneth / Thym
Produit à Landrévarzec – Arbotiker
Breizh’Masio
Produit à Guengat – Chemins de traverse
Sel de Nigari
Distribué par Ecodis (56)
Fines herbes du soleil
Produit à Laz – Miel et une fleur
Sauces et coulis
Pesto
Au choix :
– Persil / Roquette / Coriandre /Basilic
(prix au kilo : 43,85€)
Produit à Guengat – Chemins de traverse
Pesto
Au choix : ortie ou ail des ours
Produit à Guengat – Chemins de traverse
Sauce poisson
Produit à Saint-Guénolé – Océane alimentaire
Sauce Armoricaine
Produit à Saint-Guénolé – Océane alimentaire
Produits de la mer
Produits aux algues – Algo’Manne (Portsall)
Tartare d’algues 100g
Au choix : piment doux / nature / figues et miel
Tartare d’algues nature
Tartare d’algues au piments doux
Tartare d’algues figues et miel
Haricot de mer
Kombu royal
Algo’Goma-Sio
Disponible en vrac
Wakamé breton
Nori
Dulse
Laitue de mer
Salade du cueilleur
Haricot de mer
Rillettes
Rillette de sardines
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Rillette de maquereau
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Rillette de thon
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Thons – Sardines – Filets de maquereaux
Sardines (180g)
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Sardines (280g)
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Miettes de thon – tomate
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Thon blanc naturel
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Filet de maquereaux cidre et vin blanc
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Filet de maquereaux à l’huile d’olive
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Terrines
Rillette de volaille
Produit à Tourc’h – Ferme du Restou
Terrine de volaille
Au choix :
– à la provençale ou au sel de Guérande
Produit à Laz – Ferme Douar Nevez
Mousse de foie de volaille
Produit à Laz – Ferme Douar Nevez
Soupes & veloutés
Soupe de poisson
Produit à Saint-Guénolé – Océane alim.
Farines & flocons
Farine de seigle
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Froment T80 ou T110
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Froment T65
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Epeautre complet
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Sarrasin
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Froment T80 ou T110
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Froment T65
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Engrain (petit-épeautre)
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Epeautre
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Sarrasin
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Engrain (petit-épeautre)
Produit à Ergué-Gabéric
– Milin Kerveguen
Huiles & vinaigres
Vinaigre de cidre
Produit à Bannalec – André Bernard
Huile de tournesol
Produit à Bain-de-Bretagne – SARL JP Cloteau
Huile de colza
Produit à Bain-de-Bretagne – SARL JP Cloteau
Huile d’olive aromatisée
Au choix les 25cl, huile d’olive vierge italienne (première extraction à froid) :
– spéciale pizza
(origan, romarin et thym)
– infusée au thym
Snacks & crackers
Au choix :
– pois cassés tomate paprika
– pois cassés carotte cumin
– lentilles nature
– lentilles thym et romarin
– lentilles curry
Produit à Tourc’h (29) – BeanYou
Le Buzuk Ver 