[Recette] Tarte carottes et panais

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Difficulté : Très facile

Ingrédients
260 g de carottes
130 g de panais
1 c. à s. de miel
1 c. à c. de cannelle
1 cm de gingembre râpé
25 cl de crème soja cuisine
1 pâte feuilletée végétale
Sel, poivre

Préparation
Lavez et pelez les carottes et les panais. Râpez-les avec une râpe à gros trous.
Mélangez les légumes râpés avec le miel, la cannelle, le gingembre râpé et la crème soja cuisine. Ajustez en sel et poivre.
Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, versez les carottes sur la pâte.
Enfournez 40 min dans un four préchauffé à 180 °C.

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