1° Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? ☺️ Teddy : J’ai toujours vécu à la campagne sans être pour autant fils d’agriculteurs. C’est peut-être ainsi que j’ai développé une certaine sensibilité à la nature, aux animaux, aux cultures. Aussi, mes parents ayant été tous deux travailleurs sociaux, mon frère, mes soeurs et moi avons grandis auxLire la suite « [Portrait de producteurs N°9] Ti Mamm Douar »
Archives de l’étiquette : bio
[ZOOM] Deux façons de consommer les produits de la mer … et c’est à vous de choisir !
Dans le cadre d’une augmentation des tarifs des conserves Océane Alimentaire au 1er janvier 2022, l’équipe de Penmarc’h a souhaité mettre la lumière sur la différence entre deux façons de voir la fabrication et la commercialisation des produits de la mer. L’équipe de taille humaine (15 personnes), transforme les produits artisanalement et dépend du marchéLire la suite « [ZOOM] Deux façons de consommer les produits de la mer … et c’est à vous de choisir ! »
[ZOOM] La tomate :)
Le saviez-vous ? Le CNAB (Comité National d’Agriculture Biologique) a décidé, en juillet 2019, que la commercialisation des tomates, courgettes, poivrons, aubergines et concombres issus de serres chauffées est interdite entre le 21 décembre et le 30 avril sur le territoire métropolitain. Cette interdiction s’applique uniquement aux fruits et légumes issus de serres équipées d’installation deLire la suite « [ZOOM] La tomate 🙂 »
[Nouveautés] Le rayon hygiène se fait une beauté !
Nous sommes actuellement en train de développer le rayon hygiène, pour votre plus grand bien-être ! Nous accueillons en ce moment en boutique 5 nouveaux arrivants 100% français : Sans oublier le dernier arrivant (et non pas le moins important) : le papier toilette ! Disponible en vrac ou en lot de 6 rouleaux !Lire la suite « [Nouveautés] Le rayon hygiène se fait une beauté ! »
[Portrait de producteurs N°8] Ch’ty Breizh
1° Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? ☺️ Bonjour, je suis Jean-Michel Hromada de Ch’Ty Breizh. Cela fait plusieurs années que je fais des confitures par passion. Concernant mes études, j’ai fait un BTS pour travailler en laboratoire d’analyses. C’est d’ailleurs toujours mon métier principal pour le moment. J’ai choisi de m’installer en auto entrepreneur dansLire la suite « [Portrait de producteurs N°8] Ch’ty Breizh »
[Portrait de producteurs N°7] Le Champs des 3 chouettes
1° Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? ☺️ Je m’appelle Marie Le Goff, je me suis installée en 2018, après un BPREA spécialisé en maraîchage biologique. Avant j’ai travaillé pendant 7 ans dans les tomates chez Saveol ça m’aura au moins permis de savoir ce que je ne voulais pas reproduire : agriculture industrielle, cultures horsLire la suite « [Portrait de producteurs N°7] Le Champs des 3 chouettes »
[Nouveautés] Les Sentes
Dans la familles des Mangeux d’Pierre, voici le petit dernier : Petit frère de la Sarabande, je vous présente un Chardonnay, qui sent bon les soirées d’été à venir 🙂 Toujours du Bugey et d’appellation contrôlée. Testé et validé par le groupe d’experts qualifiés, crée expressément au sein du Buzuk Ver 😉 Au plaisir 🙂
[Questions-réponses] Le pain du Buzuk Ver et ses spécificités
Aujourd’hui nous vous proposons un petit questions-réponses sur le thème du pain Et qui de mieux pour répondre à vos questions que le boulanger lui-même ? Un grand merci à Pierre-Yves pour sa participation au premier épisode de ce format questions/réponses Nous restons à l’écoute et disponibles pour d’autres questions, sur le pain ou surLire la suite « [Questions-réponses] Le pain du Buzuk Ver et ses spécificités »
[Portrait] De l’agriculteur-boulanger au gérant du Buzuk Ver !
Cette vidéo de 11 minutes met en scène Pierre-Yves CHOSSEC, agriculteur-boulanger, (mais également gérant de votre boutique préférée ! 😉 ) dans son quotidien. Le temps d’une vidéo il vous explique d’où lui est venu sa passion pour l’agriculture et la boulangerie.. Un grand remerciement à Tud Entanet Edern, qui réalise des « Portraits de personnesLire la suite « [Portrait] De l’agriculteur-boulanger au gérant du Buzuk Ver ! »
[Portrait de producteurs N°6] Natur
1° Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? ☺️ Je me suis installée comme savonnière à St Jean Trolimon en 2018, après avoir suivi une formation dans la Drôme en 2016. J’ai eu diverses expériences professionnelles mais notre arrivée en Bretagne il y a 5 ans a été l’occasion de rendre concret ce projet qui me tenaitLire la suite « [Portrait de producteurs N°6] Natur »
Le Buzuk Ver 